Min kæreste havde inviteret mig på overraskelsesmiddag på Dragsholm Slot i den dyre af restauranterne. Og hvilke fantastisk overraskelse!

Al maden var fulgt af historier om de lokale producenter og var usvigeligt skarpt komponeret. Jeg var målløs over kreativiteten og nød oplevelser varierende fra fantastisk til wauw.

Vinmenuen indeholdt en mange spændende vine. Enkelte af dem var ikke lige min stil, men sammen med maden gav de god mening.

Betjeningen skulle jeg lige vende mig til. Jeg er vant til et forsøg på at pushe alskens former for tillægskøb på en, men her er der mere høflig tilbagenholdenhed og underspillet hyggesamtale om mad og vin. Det giver en mere vi-er-venner-stemning og er med til at man slapper godt af.

Næste gang tager jeg også en overnatning med, selvom samtalen om rangordningen af aftenens retter var hyggelig.

PS. Min kæreste holdt sig til saftmenuen og kørte bilen. De har rigtig god frugtsaft på Dragsholm. Specielt deres ribssaft.

Familiens pinsefrokost på Dragsholm Slot Bistro blev en langstrakt affære. Maden fejlede ikke noget - men betjeningen var yderst amatøragtig. 'Gulvmanden' koncentrerede sig om de få borde besat af personlige venner og tilstedeværende kendisser, mens tjenerstaben løb rundt og så travl ud. To en halv stive timer tog det at få to små frokostretter - ingen spurgte om vi manglede drikkevarer eller undskyldte/forklarede den lange ventetid. Det er trist hvis Dragsholm Slot selv stiller sig tilfreds med det niveau.