AOK

" Som en af få gode restauranter i Sydhavnen, ligger Saigon et godt stykke ude af byen.
Restauranten, der drives af en familie fra Vietnam, er en af de sjældne repræsentanter for det vietnamesiske køkken i hovedstaden.

Vi besøgte restauranten to personer igår, søndag. Som første gangs gæster forventede vi faktisk at restauranten ville være halvtom, på grund af sin beliggenhed, men ved ankomsten blev vi overraskede idet restauranten faktisk var næsten fyldt til kapacitet. Det kan således anbefales at bestille bord på forhånd.

Restauranten, der har plads til ca 40 gæster og også tilbyder take-out, er enkelt indrettet og fremstår som en hyggelig familierestaurant.

Menuen er delt op i forret, hovedret og dessert. Hovedretterne er så igen delt op i risnudler, risretter, (stegt og kogt), and, kylling, okse, svin og seafood.

Vi valgte to forretter, bestående af 4 dybstegte rolls med sød chilisauce og to større rolls med koldt, friskt fyld og sauce. To meget lækre forretter, der nemt stillede den værste sult og som beløb sig til under 100 kroner tilsammen, og allerede var ved bordet efter 5 min.
Som hovedrretter valgte vi stegt oksekød med risnudler og grøntsager, samt stegt oksemørbrad i lime og chili med grøntsager. Portionerne er ganske enkelt enorme og maden, som både frisk og velsmagende, var ved bordet på under ti minutter efter bestilling, trods den næsten fyldte restaurant.

Med to forretter, to hovedretter, to øl og to vand, beløb det sig til 430 kr i alt, hvilket må siges at være en rigtig lav pris for bespisning af to personer. Priserne for mad på menuen sniger sig aldrig over 150 kr, og selvom en flaske vin kan gå for 400 kr, er priserne på drikkevarer også i den lave ende.

Alt i alt byder Saigon på god traditionel vietnamesisk mad. Råvarerne er friske og af kvalitet, og retterne kan vel bedst beskrives som landlige uden de store armbevægelser.

Helt klart et besøg værd, men desværre opvejer køkkenets kvalitet ikke den lange vej til centrum. Stemningen og autenciteten gør dog, at det helt klart er et sted hvor lokale som jeg har tænkt mig at komme igen. De fire stjerner er således velfortjente. Tak for mad! "