AOK

" Og den fik selvfølgelig 6 stjerner:)
"

" Jeg var på Umami i fredags med 3 venner. Vi ankom i baren hvor vi fik deres signatur cocktail Umami´s ginger passion, bartenderen var smilende og fortalte meget intuisiastisk om alle ingredienserne. Tror måske det er den bedste cocktail jeg nogensinde har fået. I restauranten fik vi en super sød ung dame som vores tjener, hun var utrolig proffesionel hele aftenen igennem og fortalte detalieret om alle de retter vi serveret. Vi delte en masse forskellige retter, som vi fik over 5 serveringer. Må sige at deres hummer tempurea med chli mayo og ponzu er den vildeste hummer servering jeg nogensinde har fået.. Vi fik stegt kammusling, jomfruhummer og Chiliensk havbars som alt blev serveret på fade- direkte til et 13 tal på den gamle skala! og havbarsen lavet a la black cod - need i say more.. Til hovedret fik vi det vilde wagyu og kalvemørbrad samt lammekotletter som vi spiste af benet. ALt tilberedt til perfection og deres trøffelwasabi sauce vil jeg ha et crave efter til evig tid:) Vi fik serveret sushi som 5. ret.. deres gunkan stegt foie gras med sød soja er de åbenbart ret kendte for.. Det er en mundfuld, men efter den, er man ikke et sekund i tvivl hvorfor. Til dessert fik vi chokolade dessert og deres espresso martini.. Det er næsten upassende at rose mere. Men det var seriøst den perfekte afslutning på en fantastisk aften! Tak til Umami crew:) "