AOK

" Under Copenhagen Dining Week spiste jeg sammen med min kæreste på Bonjour Vietnam.

Fra første øjeblik man træder ind i restauranten bemærker man at hele stedet er stoppakket med ekstra borde så man knap kan bevæge sig rundt, hvor man bliver sat ned, skulder om skulder med andre gæster da bordene er så tæt sammenpakkede.
Dette skaber en meget trykket stemning. Der er så overbooket at køkkenet og tjenerne ikke kan følge med.
Maden var hverken fransk eller vietnamnesisk, og det var svært at se hvor det vietnamnesiske køkken adskilder sig markant fra andre asiatiske køkkener.
Første ret var en pho bo suppe, der da smagte udemærket og serveret med friske grøntsager og det nok mest positive en hjemmelavet chilisauce der udover styrke virkelig gav smag.
Dernæst forskellige forårsruller med en salat og en meget kedelig (købt) sød chilisauce. grøntsagerne var hverken friske eller velsmagende, og hele retten der blev solgt godt i beskrivelsen kom de alt for nemt fra.
Sidste ret var en bøf i en tomatsauce med grøntsager. Hvilket smagte godt, kødet var udemærket, men igen intet specielt.
Der blev bestilt en ekstra flaske vand, hvilket kostede 65,-. en ret ublu pris ovenpå en i forvejen presset og grænsende ubehagelig oplevelse.

Hvad der kunne have været en hyggelig aften endte mere i skuffelse og en følelse af en restaurant der prøvede at malke interesserede gæster og en uforståen overfor denne adfærd. Jeg sætter ikke mine ben på stedet igen, og råder alle jeg kender til ikke at gøre det samme. "