AOK

" Jeg er igennem nogle år kommet på Perchs Tea Room til afternoon tea sammen med nogle venner. Vi bestiller altid Perchs Store Ceremoni (kr. 195). Men nu er kvaliteten desværre faldet. De får leveret scones fra et andet sted end tidligere, og det er bestemt ikke en fordel: De smager syntetiske og var brændte. Clotted cream var grynet og kedelig i smagen og der var ikke cucumber sandwices længere (enhver der har set My Fair Lady ved, at det er et must ;)). Faktisk havde deres sandwiches fået et "amerikansk præg" - ikke klædeligt for et britisk koncept. Tidligere har vi fået re-fill af teen, men det var ikke muligt denne gang. Regningen kom, uden vi havde bedt om det. Dette betød, at forretningen gik glip af mersalg, for normalt, når vi bliver spurgt, om vi ønsker mere, så bestiller vi te med hjem. Men det gjorde vi selvfølgelig ikke denne gang. Det er sidste gang, jeg frekeventerer Perchs Tea Room, og det er faktisk ret så ærgerligt! "

" Jeg er vild med deres kartoffelbåde, sandwiches og salater. Men at skulle betale for et glad vand - det er simpelthen groft! Jeg har forståelse for, at det må koste at bestille vand, i fald man ikke bestiller andet. Men når der er bestilt mad, og kaffe, så bør vandet være gratis. Kaffen er i øvrigt ikke god. "

" Da Coffeelicious åbnede, tænkte jeg; Endelig et godt kaffested på Østerbro! De to ejere serverede deres kaffe med lidenskab, entusiasme og god viden om kaffe. Begge ejere var hyggelige at tale med og stemningen var rar. Kaffen var noget af det bedste, jeg har smagt på Østerbro.
MEN efter det er bygget om, og ejerne ikke længere står bag disken(i hvert fald sjældent) er stedet blevet kedeligt, uinspirerende og kaffen mindre god. De der servicerer, er upersonlige og udviser ingen synlig interesse for kaffen - og kunsten i at brygge en god kop. Ærgerligt! "

" Jeg var for nogle uger siden på Hereford Village på Strøget med arbejdet, vi var ca. 70 mennesker. Det er en af de dårligste restauranter, jeg har frekventeret. Maden var kedelig; en del af kødet var brændt på, salaten "slatten", sovsen halvkold. Vinen var tæt på udrikkelig; velkomsdrinken smagte som om, den var fortyndet med vand, hvidvinen kunne vi slet ikke få ned og rødvinen var billig bordvin, uden klassifikation. Restauranten fremstår "nusset", toiletterne ligeså. Jeg spiser aldrig her igen - og det gør mine kolleger heller ikke. Den ene stjerne gives til tjenerne, der gjorde hvad de kunne, for at nå det hele. "

" Jeg har været på Kaffebaren to gange. Den første gang talte jeg med den der servicerede, og det var ejeren. Hun var venlig, smilende, og kaffen var god! Jeg har boet på Æblestien, men er nu flyttet, og jeg var helt enig med ejeren; der manglede et sted på Amager, hvor der blev serveret god kaffe.
Jeg besøgte så Kaffebaren igen i lørdags sammen med min mand, for jeg havde jo fortalt positivt om kaffen - og servicen! Og selv om vi ikke længere bor på Amager, så cykler vi gerne for en god kop kaffe. MEN det var en helt anden oplevelse! Hende der servicerede, var upersonlig, kedelig, og ikke til at slå hverken et ord eller et smil af. Og dog, da hun fik besøg af en, hun kendte, satte hun sig sammen med ham og hun fortalte højlydt og grinende om oplevelser, de åbenbart havde haft på en bytur - hele Kaffebaren blev underholdt. Da jeg skulle betale for min kaffe, fik jeg sammen kedelige, upersonlige sevice - uden smil. Jeg sætter pris på en velbrygget kop kaffe. Men dårlig service gør, at jeg hellere går et andet sted hen. Måske ejeren skulle oplære sine medarbejdere i at yde god service? Det er i hvert fald trist, at dårlige medarbejdere skal spolere en god forretning - og en god kaffeoplevelse! "