AOK

" Din anmeldelse er usandfærdig version af virkeligheden.
*Der er ikke blevet reklameret med michelin lign. tilstande - vi er en bistro som forsøger at ramme den afslappede stil med atmosfære, som tilfældigvis er anbefalet i michelin.
*Jeg kan ikke genkende at vi har nogle borde lige op ad døren og ej heller at gæsterne sidder på kanten af bænken - vi anser vores borde for at værende lige gode alle sammen, og uddeler derfor ikke garanti om specielle plads ønsker.
*Du har haft alle forudsætninger for at informere dig omkring det du købte på greed.dk - det valgte du ikke at gøre ordenligt! Det er tarveligt at beskylde os for - vi havde været åbne for alle dine spørgsmål.
*Præsentation af maden - Din mad blev præsenteret - vi er en bistro som ikke fortæller lange historier omkring maden da den er forholdsvis ukompliseret, vi er dog altid imødekommende hvis skulle der være spørgsmål. Ønskes der fra gæstens side præsentation af mad/vin, efterleves dette naturligvis.
*En for tyk bearnaise har jeg ikke hørt om før - vi pisker vores bearnaise efter klassiske principper ( ikke knorr ) - men hvis du foretrækker den andre steder, er det din egen ret at spise dér. Vi oplever vores gæster er meget glade for vores bearnaise som har brug for en god syre til at afballancere det fede.
* Vores æblekage er lavet med bid i, af nye æbler hver dag - nødde crumble med karamel og kakao, og en håndpisket fløjlsblød flødeskum - det lyder som om du har savnet mormors æblekage (forståeligt måske) men dette er vores version.
* Og til sidst mht vand Vi bruger "Freshwater" som er et filtreringsanlæg der renser vandet og tilsætter hvis ønsket kulsyre. Det er derfor også en mere miljøvenlig løsning end kildevand, som er vældig populært bla. på flere top restauranter i kbh og udlandet. Vi tager helt naturligt betaling for vores vand - jeg er ikke bekendt med forretninger der uddeler gratis gaver - er det noget i bruger hos climax.dk??
Vi kan ikke tage din oplevelse fra dig - MEN vi kan levere en sandfærdig version af den.
Venlig Hilsen
Martin Hylleborg og Lars Petersen Ejere
"

" Din anmeldelse er usandfærdig version af virkeligheden.

*Der er ikke blevet reklameret med michelin lign. tilstande - vi er en bistro som forsøger at ramme den afslappede stil med atmosfære, som tilfældigvis er anbefalet i michelin.

*Jeg kan ikke genkende at vi har nogle borde lige op ad døren og ej heller at gæsterne sidder på kanten af bænken - vi anser vores borde for at værende lige gode alle sammen, og uddeler derfor ikke garanti om specielle plads ønsker.

*Du har haft alle forudsætninger for at informere dig omkring det du købte på greed.dk - det valgte du ikke at gøre ordenligt! Det er tarveligt at beskylde os for - vi havde været åbne for alle dine spørgsmål.

*Præsentation af maden - Din mad blev præsenteret - vi er en bistro som ikke fortæller lange historier omkring maden da den er forholdsvis ukompliseret, vi er dog altid imødekommende hvis skulle der være spørgsmål. Ønskes der fra gæstens side præsentation af mad/vin, efterleves dette naturligvis.

*En for tyk bearnaise har jeg ikke hørt om før - vi pisker vores bearnaise efter klassiske principper ( ikke knorr ) - men hvis du foretrækker den andre steder, er det din egen ret at spise dér. Vi oplever vores gæster er meget glade for vores bearnaise som har brug for en god syre til at afballancere det fede.

* Vores æblekage er lavet med bid i, af nye æbler hver dag - nødde crumble med karamel og kakao, og en håndpisket fløjlsblød flødeskum - det lyder som om du har savnet mormors æblekage (forståeligt måske) men dette er vores version.

* Og til sidst mht vand Vi bruger "Freshwater" som er et filtreringsanlæg der renser vandet og tilsætter hvis ønsket kulsyre. Det er en langt mere miljøvenlig løsning end kildevand. Det er vældig populært bla. på flere top restauranter i kbh og udlandet. Vi tager helt naturligt betaling for vores ydelser inkl. vand - jeg er ikke bekendt med forretninger der uddeler gratis gaver - er det noget i bruger hos climax.dk??

Vi kan ikke tage din oplevelse fra dig - MEN vi kan levere en sandfærdig version af den.

Venlig Hilsen
Martin Hylleborg og Lars Petersen Ejere

"