AOK

" Det var lykkedes os at booke til 5 personer, til kl 19 (2 timers seating).
Da jeg havde læst nogle af anmeldelserne her, var jeg en anelse loren , men din mening er ikke nødvendigvis min mening !
Der var travlt - og fyldt op - fra starten..!
Vi fik hurtigt menukort og fik bestilt blandede forretter og primært pizza samt blev anbefalet husets vin (Cardeto fra Umbrien, et glimrende og billigt valg, syntes vi)
Indbagt Risotto var glimrende, bruschetta fin og marinerede champignon kunne 1 af 2 godt lide.
Pizzaerne var som fortalt (Napoli style) og specielt min (Patataso) og en med frisk laks på var - syntes jeg - helt i top.
Vi måtte så desværre vente en del tid på, efterfølgende at kunne bestille lidt kaffe m/tilbehør (der var stadig drøntravlt) men det kom da . Pragtfuld dobbelt espresso. Pigerne snakker engelsk/italiensk og forstår noget dansk. Efter 2½ time var vi færdige og fyldte.
Med en regning på 1530 kr for 5 personer, kan jeg ikke se noget at klage over, tværtimod. Et hipt og funky spisested.
Her vil jeg gerne komme igen. Til efterskylning anbefales Fermentoren Bar, 20 mtr længere henne. "

" Den korte konklusion er : 5 stykker Take Away smørrebrød til 260 kr, hver på et stykke rugbrød der svarer til en halv rundtenom, fra et ganske lille rugbrød : der er ingensomhelst sammenhæng imellem pris, kvalitet og mængde - selvom kvaliteten egentlig er god.
En skive postej (1 mm måske)af svinenakke, tatar i en mængde så det kun lige dækker rugbrød og en ostemad med et stykke tyndt ost på... Vi var to som delte det, der var ikke mere end jeg sagtens kunne have spist det selv.
Ved en sammenligning med andre velassorterede smørrebrødssteder - hvor man spiser in-house til næsten samme priser - falder dette helt igennem,
Jeg kommer ikke igen ! . "

" Vi var 22 personer fra vor personaleforenings Gourmetsektion inde og spise 29/3 og skulle prøve om Michelin's Bib Gourmand var korrekt.
Vi havde bestilt fra deres helaftens menu (4 retter til 899, inkl kaffe og velk. drink)
Som velkomst fik vi en glimrende tør Cava Gramona 2006 Extra Brut. Imens kunne man jo studere lokalet og omgivelserne (Gasolin har tilsyneladende øvet her)

1. ret var røget stenbiderrogn med perlebyg og ramsløg.
Her til en Italiensk Pinot Grigrio. Mad og vin var begge ganske gode.

2. ret var torsk i egen bisque med en chilensk Montes chardonnay 2009. Torsken var fin men vinen kæmpede med at leve op til den ret kraftige bisque.

3. ret var braiseret kalveskank med syltede løg og kartofel puré, med en cotes de rhone Maspoupéras 2010.
Min kalveskank var ok, men kunne dog godt have været løsere i konsistensen. Vinen var.. ok

4. ret var jordskokke iscreme, pære hasselnød og hvid chokolade. Hertil en Sauternes chateau Piada.
Jeg synes personligt ikke at jordskok hører hjemme i en isdessert, den var også ganske rå. Resten af desserten var fin.
Undervejs var der løbende hjemmelavet brød med smør og kander med isvand (de havde dog glemt isen !)
Retterne/ vinene blev behørigt præsenteret undervejs (ganske venlig betjening !) og til slut fik vi kaffe og 'små kager' (stod der i oversigten - men det var altså småkager, de var nu gode alligevel)

Konklusionen må være at enten var vore forventninger sat lidt for højt (Bib Gourmand) eller også..
Jeg var ikke decideret utilfreds, slet ikke, men jeg havde ligesom ventet LIDT mere 'umpf' over maden.
Vin niveauet/valget var ikke en ubetinget succes.
Vi ender på 4-5 stjerner, så jeg sætter til 4. "

" Jeg havde booket, for et stykke tid siden, til 5 personer igår kl 18:45 og fik mail bekræftelse. Desuden ønsket om bekræftelse på dagen = helt fint.
Vi kom til tiden - der var næsten fyldt - og blev behørigt placeret, i et af de runde hjørner.

Vi bestilte bobler til start (alm og Rosé) og der var fuld tilfredshed med kvaliteten af disse.
Konceptet mht retterne blev forklaret og så skulle man til at bestemme sig (det var godt nok svært !)
VI valgte ret bredt (suppe, jordskokker, taskekrabbe, torskerogn) og prøvesmagte lidt hos hinanden. MMMmmmmmm (lækkert) !!
Hertil et kanongodt vinvalg (mig !) Hvid Bourgogne, Macon til 455.
Der blev også serveret lækre små 'kuvertbrød' som vi spiste med velbehag.
Efter en glimrende start kom så 2. runde :
sort hummer, vesterhavspighvar, svampe..svampe og oksehale, pattegris og kalvefilet

og hvis der var tilfredshed med starten, kom vi her op i et endnu højere leje (for s... hvor var det godt !!)
På ønsket om lidt italiensk i glasset fik vi anbefalet en Langhe - glimrende valg (der røg 2 flasker af den).
Nu skulle der virkelig prøvesmages på kryds og tværs..
Alle som en var bjergtagne. Madkunst !!

Stedet var efterhånden propfyldt (vi var også, næsten) men lidt dessert skulle vi da have :
Tiramisu, vaniljeis og mælkechokolade. Det blev bare ved med begejstre...
Efter 3 timer var vi færdige og konklusionen var enstemmigt :
Et tempel over god (nej fantastisk) madkunst og det var prisen værd (4600 kr for 5).
Dette var egentlig et besøg til 6 stjerner, men en lidt uheldig oplevelse trækker desværre 1 ned.
Mens jeg ingensomhelst problemer havde mht opmærksomhed fra vores kvindelige tjener, oplevede vore kvindelige ledsagere at det ikke var muligt at få noget respons fra samme ! (fingre blev løftet og der blev forsøgt talt til hende men uden held,hvilket vi undrede os noget over og gav lidt irritation fra damerne)
Så vi ender på 5, meget velfortjente, stjerner "

" Efter et glimrende julefrokost arrangement sidste år (2010) havde vi booket DK igen, denne gang dog kun for 40 personer - og min konklusion er at det var en noget anden oplevelse.
Vi havde købt julebuffet og fri blød bar i 3 timer og efter ankomst (og velkomstdrink) skulle buffeten på bordet. Der gik dog en rum tid før vi så noget mad og selve anrettelsen af buffet'en bar præg af en hel del forvirring blandt det (urutinerede) personale. En sild fik vi to fade af og en anden kom først på bordet da jeg nævnte at den manglede.
Da vi skulle have noget øl (fri bar !) blev det møjsommeligt noteret ned hvad hver enkelt skulle have (fri bar !) - der var valg mellem to typer... og da jeg kunne forudse en langvarig venten på øl, måtte jeg bede personalet om istedet blot at sætte øl frem og gøre det pronto (hvor svært kan det være ? - fri bar !)
Aftenen var generelt plaget af mangel på (rutineret) personale og det virker som at der er er skåret for meget ned, flere steder.
Selve maden kunne der dog ikke klages på, fin kvalitet - på det meste..leverpostejen var dog ikke god
Da jeg desværre måtte intervenere flere gange, for at rette på mangler/unøjagtigheder må dette blive en anmeldelse :

'3-stjerner med pil ned af'

Det var SLET IKKE lige så godt som sidste år, Jesper !

(Aftenens band 'Abbatizers' kunne godt trænge til at øve sig lidt mere...)
"

" Vi var 40 personer (arbejdskollegaer, øl-sektion) inde til en julemenu og skulle smage på noget godt øl samt prøve deres store julemenu. Personalet var primært svensk/norsk men de snakkede da udmærket dansk/forståeligt svensk.
Der er rigeligt plads til 40 spisende så vi blev bænket og ventede så - nogen tid - på noget øl. De har mange fadølshaner og et stort øludvalg - men det kneb alligevel med at få en engelsk Bitter (med en hane med ESB ?) Måske lidt uerfarent personale ?
Nåh, maden serveres ved bordene og vi fik først (små) skåle med 3 slags meget koldt sild. Brød kom også, men levering af brød vedblev med at være et problem hele aftenen. Efterfølgende kom en platte med 2 slags laks, æg/rejer (½ æg og 2 rejer) og en lille rødspætte. Det undrede mig at osten blev serveret allerede og en forespørgsel om hvorfor (svensk måde at spise på ?) forblev ubesvaret.
Mere øl kom på bordet og så var det tid til de lune retter - og nu blev det 'sjovt' :
Leverpostejen kom i et lille askebæger (størrelsesmæssigt) og vi fik en lignende 'skål' med 5 striber rødbede (vi var 5 personer ved bordet) !
Hvert stykke rødbede var vel på en 2-3 kvadratcentimeter hver. OK flæskesteg og to skiver glimrende and.
Aftenens højdepunkt var 'medisterpølsen' : vi fik to skiver medister, hver på en cm's længde !!
Til slut fik vi en ganske tung og klæg ris a la mande. Jeg lod den stå !

At skulle betale 315 kr for en sådan buffet, kan kun beskrives som røveri...(flere af os havde været på Kanal Cafeen forrige uge og her fået en buffet til samme pris - alt der var friskt og hjemmelavet, utroligt lækkert og det var fuldstændigt umuligt at spise op !)

Konklusion : drik deres udmærkede øl (rimeligt prissat), nyd evt en af de 400 whiskeys og prøv evt noget fra deres normale menu, julebuffet'en er et totalt rip-off !!

Jeg vil rate stedet til 3 stjerner (kan ikke lige se at man kan klikke på stjerner) "

" Når man første gang ser Kanal Cafeen, tror man at det (blot) er en bæverding..men skinnet bedrager.
Atmosfæren kan minde en hel del om Slotskælderen - som ligger ikke langt herfra - og kvaliteten på maden kan der ikke klages på.
Vi var 12 gutter inde til den store Kanalanretning, tror jeg det var, og alle (undtagen ham som kendte stedet) blev behørigt overraskede over maden.
Der er ingen grund til at gå i detaljer, men frisklavet - pandestegt - fiskefilet, lækker ål, gode sildeanretninger osv osv. Alt virkede veltillavet og IKKE som 'dåsemad'..
Øludvalget er dog meget begrænset, Det er juleøl eller 'noget andet'.
Og.. hvis man tror at der er trangt i Slotskælderen, så vil man her virkelig opleve følelsen 'sardin i dåse'. Det kan kraftigt anbefales at sidde yderst !
Priserne virker ganske rimelige. Og betjeningen er 'bramfri'.
Det skal lige siges at snaps serveres i de store glas og DER skal man passe på - når man får stillet flasken på bordet og selv kan tage. VI fandt bagefter ud af at vi (8 personer) havde drukket i omegnen af to hele flasker..
Konklusion : gå let til snapsen og nyd den gode og veltillavede mad. "

" Efter lørdagens Vinsmaging (53 forskellige vine prøvet - hups !) på Børsen , var det på tide med noget fast føde og jeg tog chancen og gik i Kælderen, vel vidende at der oftest ikke er plads uden reservation. Men.. jeg fik straks et bord anvist, bestilte en Fur Renaissance og gik op til bordet med de udstillede lækkerier. En stegt sild blev bestilt og en laksemad ('ja tak men hvilken lakse anretning ' ? ). Det blev gravad laks.
Ned og sidde igen... Som sædvanligt højt lydniveau og man sidder lårene af hinanden, men sådan er Slotskælderen jo.
Sild og laks kom, rigelige portioner og glimrende kvalitet, både sild såvel som laks. En lille snaps var måske også på sin plads og i Slotskældeen er en snaps ikke bare en snaps; næeh der spørges ind til specifikt ønske.
Til afslutning bestiltes deres 'gamleste' ost, Og selvfølgelig lidt Rom til (på) osten.
Betjeningen var hurtig og ingen slinger i valsen der.
Slotskælderen er en institution, altid med lækkert frisksmurt smørrebrød og et stort snapseudvalg ( mange svenskere kommer der) og kan man leve med lydniveauet og den minimale plads, er der ikke mange frokostrestauranter som matcher dette sted.
Det var 3. eller 4. gang jeg var her - og jeg kommer igen ! "

" Du har åbenbart oplevet stedet som et ekstraordinært godt spisested (6 stjerner) igennem flere år - og ved adskillige besøg...men

Hvorfor har du så ikke lagt en anmeldelse før ?
Og hvorfor gør du det så nu ?

Jeg synes desværre at det virker uvederhæftigt at komme med en 'blank' topanmeldelse, uden at være specifik på flere af de parametre man måler en restaurant på.

Dette kan nemt tolkes som en 'vennetjeneste' mod en restauratør man kender.. og manglen af detaljer understøtter kun den påstand.

Prøv en gang til, Lars - og vær så mere præcis..(bl.a 'kvaliteten er i orden' er da ikke godt nok til 6 stjerner !) "

" Min teori holder endnu :
En 6-stjernet anmeldelse (mindre kan ikke gøre det !)
- af en der aldrig har anmeldt nogetsomhelst før
- men vedkommende har været der ofte
- og anmeldelsen er ikke sagligt/fyldestgørende begrundet

endnu et eksempel på potentielt bestilt arbejde... "

" Meget op/ned sted - eller er der en plan ?

Det er interessant at læse anmeldelserne af dette sted.

Det er altid, enten helt i top (6 stjerner) eller helt i bund (1 stjerne) - så er stedet meget svingende i kvalitet, eller hva' ?

Hvis vi ser anmeldelser generelt på AOK, så er det oftest sådan at folk brokker sig, frem for at rose steder.
Dette er nok et resultat af den menneskelige natur - vi danskere er jo gode til at klage og ikke så gode til at rose ;-)

Det kan derfor undre mig, for dette sted, at se flg mønster :

Ind imellem ser vi en ret negativ anmeldelse (1-2 stjerner) af stedet. Umiddelbart - eller kort tid - efter, ser vi så et par stjernebestrøede anmeldelser (altid 6 stjerner).
Det interessante er at samtlige (SAMTLIGE !!) anmeldere aldrig har lavet en anmeldelse før !!

Anmeldelserne er oftest heller ikke særligt præcise i hvad der lige berettiger til en topanmeldelse.. (smilende tjenere, god mad - ikke specificeret, 'har kommet her mange gange', osv)

Hvorfor ingen andre anmeldelser fra disse personer ?
Spiser de ikke andre steder, eller... ?

Det er et konsistent mønster at negative anmeldelser altid følges af 1-3 (6-stjernede anmeldelser) - hver gang..

Mon vi her ser et forsøg på manipulation af stedets rating ?

Jeg har ikke selv besøgt stedet - og giver derfor heller ingen stjerner. Jeg har dog selv lagt 15-20 anmeldelser over de sidste par år, så jeg har min 'track record' i orden.

Det kunne være interessant selv at besøge stedet. "

" Samme person som har lavet den meget rosende og særdeles grundige brugeromtale !
Kan kun være ejeren/medarbejder...

Hvordan kan man iøvrigt give 6 stjerner på så løst et grundlag (2½ linie) ? "

" - hvis du er på A-holdet, hvorfor bekymrer du dig så om de fattige ski...rikker ?
- og B-holdet : hvorfor mænger du dig med bourgeoisiet, når du alligevel ikke har råd ?
;-)
"

" Det er løgn i din hals 'Mads' - eller hvad du hedder !!
Hvis du har spist her '100 gange' og du giver 6 stjerner - hvorfor har du så ikke anmeldt stedet før ?
Du har tydeligvis noget med restauranten at gøre (fabrikeret anmeldelse) "

" Og hvordan i h.h.h kan du så mene at den kvalitet du omtaler, bør berettige til 5 stjerner ???
Jeg har ALDRIG hørt om en (dansk baseret) 'kinabuffet' som kunne være 5 stjerner værd. ikke engang den som Søren Frank anmeldte i skovriderkroen.
"

" Det er helt forkert at give 6 stjerner på en restaurantoplevelse hvor man selv noterer sig at der har været 'mislyde' ifm samme.
Du skrivr selv at betjeningen ikke var i top.. og så er oplevelsen ikke 6 stjerner værd !
(6 stjerner bør/kan kun gives ved det næsten eller helt perfekte måltid hvor alle ingredienser spiller sammen og HELE oplevelsen er perfekt. Der må ikke være deciderede 'mislyde')
JEG har givet 6 stjerner ifm mit besøg - for det var som vi oplevede det.... "

" @jannik (sidste kommentar fra min side)
Du skriver 'Hvordan kan man forvente, at der følger gratis bagt kartoffel med, når man kun bestiller en gang salatbar'...
Hvis du nu ser på menukortet, vil du se at man kan bestille salatbord som hovedret - og samtidigt står der at til alle hovedretter serveres der (bl.a) en kartoffel..
Så jeg vil mene at FS og/eller Nikolaj er berettiget til en sådan, uden at skulle betale for den.

Hvis man skal beskylde nogen for noget (kunden har vist ret i dette tilælde), er det en god ide at have læst på lektien først !

Derudover finder jeg det underligt at du giver 6 stjerner, på så tynd en anmeldelse - som faktisk slet ikke handler om DIN oplevelse.. det virker som bestilt arbejde "

" @nikolaj.
OG interessant at den gode anmeldelse ALTID kommer fra en som aldrig før har kommenteret... "

" @Ib og Kim J :
Ja hvis det er sandt - og det ser det jo ud til - kan man jo kun gentage : lad ALDRIG dit dankort ude af syne ifm en betaling !
En person i restaurant har kørt en regning igennem på anmelders kort og selv signeret den (det er juridisk dokumentfalsk eller bedrageri).
Der er klart grund til en politianmeldelse - og man kan vel bare sammenligne kortholders underskrift med samme på regning.

PS virker den overwrite funktion altid, også hvis der stadig er forbindelse ? "