AOK

" Efter et glimrende julefrokost arrangement sidste år (2010) havde vi booket DK igen, denne gang dog kun for 40 personer - og min konklusion er at det var en noget anden oplevelse.
Vi havde købt julebuffet og fri blød bar i 3 timer og efter ankomst (og velkomstdrink) skulle buffeten på bordet. Der gik dog en rum tid før vi så noget mad og selve anrettelsen af buffet'en bar præg af en hel del forvirring blandt det (urutinerede) personale. En sild fik vi to fade af og en anden kom først på bordet da jeg nævnte at den manglede.
Da vi skulle have noget øl (fri bar !) blev det møjsommeligt noteret ned hvad hver enkelt skulle have (fri bar !) - der var valg mellem to typer... og da jeg kunne forudse en langvarig venten på øl, måtte jeg bede personalet om istedet blot at sætte øl frem og gøre det pronto (hvor svært kan det være ? - fri bar !)
Aftenen var generelt plaget af mangel på (rutineret) personale og det virker som at der er er skåret for meget ned, flere steder.
Selve maden kunne der dog ikke klages på, fin kvalitet - på det meste..leverpostejen var dog ikke god
Da jeg desværre måtte intervenere flere gange, for at rette på mangler/unøjagtigheder må dette blive en anmeldelse :

'3-stjerner med pil ned af'

Det var SLET IKKE lige så godt som sidste år, Jesper !

(Aftenens band 'Abbatizers' kunne godt trænge til at øve sig lidt mere...)
"

" Vi var 40 personer (arbejdskollegaer, øl-sektion) inde til en julemenu og skulle smage på noget godt øl samt prøve deres store julemenu. Personalet var primært svensk/norsk men de snakkede da udmærket dansk/forståeligt svensk.
Der er rigeligt plads til 40 spisende så vi blev bænket og ventede så - nogen tid - på noget øl. De har mange fadølshaner og et stort øludvalg - men det kneb alligevel med at få en engelsk Bitter (med en hane med ESB ?) Måske lidt uerfarent personale ?
Nåh, maden serveres ved bordene og vi fik først (små) skåle med 3 slags meget koldt sild. Brød kom også, men levering af brød vedblev med at være et problem hele aftenen. Efterfølgende kom en platte med 2 slags laks, æg/rejer (½ æg og 2 rejer) og en lille rødspætte. Det undrede mig at osten blev serveret allerede og en forespørgsel om hvorfor (svensk måde at spise på ?) forblev ubesvaret.
Mere øl kom på bordet og så var det tid til de lune retter - og nu blev det 'sjovt' :
Leverpostejen kom i et lille askebæger (størrelsesmæssigt) og vi fik en lignende 'skål' med 5 striber rødbede (vi var 5 personer ved bordet) !
Hvert stykke rødbede var vel på en 2-3 kvadratcentimeter hver. OK flæskesteg og to skiver glimrende and.
Aftenens højdepunkt var 'medisterpølsen' : vi fik to skiver medister, hver på en cm's længde !!
Til slut fik vi en ganske tung og klæg ris a la mande. Jeg lod den stå !

At skulle betale 315 kr for en sådan buffet, kan kun beskrives som røveri...(flere af os havde været på Kanal Cafeen forrige uge og her fået en buffet til samme pris - alt der var friskt og hjemmelavet, utroligt lækkert og det var fuldstændigt umuligt at spise op !)

Konklusion : drik deres udmærkede øl (rimeligt prissat), nyd evt en af de 400 whiskeys og prøv evt noget fra deres normale menu, julebuffet'en er et totalt rip-off !!

Jeg vil rate stedet til 3 stjerner (kan ikke lige se at man kan klikke på stjerner) "

" Når man første gang ser Kanal Cafeen, tror man at det (blot) er en bæverding..men skinnet bedrager.
Atmosfæren kan minde en hel del om Slotskælderen - som ligger ikke langt herfra - og kvaliteten på maden kan der ikke klages på.
Vi var 12 gutter inde til den store Kanalanretning, tror jeg det var, og alle (undtagen ham som kendte stedet) blev behørigt overraskede over maden.
Der er ingen grund til at gå i detaljer, men frisklavet - pandestegt - fiskefilet, lækker ål, gode sildeanretninger osv osv. Alt virkede veltillavet og IKKE som 'dåsemad'..
Øludvalget er dog meget begrænset, Det er juleøl eller 'noget andet'.
Og.. hvis man tror at der er trangt i Slotskælderen, så vil man her virkelig opleve følelsen 'sardin i dåse'. Det kan kraftigt anbefales at sidde yderst !
Priserne virker ganske rimelige. Og betjeningen er 'bramfri'.
Det skal lige siges at snaps serveres i de store glas og DER skal man passe på - når man får stillet flasken på bordet og selv kan tage. VI fandt bagefter ud af at vi (8 personer) havde drukket i omegnen af to hele flasker..
Konklusion : gå let til snapsen og nyd den gode og veltillavede mad. "

" Efter lørdagens Vinsmaging (53 forskellige vine prøvet - hups !) på Børsen , var det på tide med noget fast føde og jeg tog chancen og gik i Kælderen, vel vidende at der oftest ikke er plads uden reservation. Men.. jeg fik straks et bord anvist, bestilte en Fur Renaissance og gik op til bordet med de udstillede lækkerier. En stegt sild blev bestilt og en laksemad ('ja tak men hvilken lakse anretning ' ? ). Det blev gravad laks.
Ned og sidde igen... Som sædvanligt højt lydniveau og man sidder lårene af hinanden, men sådan er Slotskælderen jo.
Sild og laks kom, rigelige portioner og glimrende kvalitet, både sild såvel som laks. En lille snaps var måske også på sin plads og i Slotskældeen er en snaps ikke bare en snaps; næeh der spørges ind til specifikt ønske.
Til afslutning bestiltes deres 'gamleste' ost, Og selvfølgelig lidt Rom til (på) osten.
Betjeningen var hurtig og ingen slinger i valsen der.
Slotskælderen er en institution, altid med lækkert frisksmurt smørrebrød og et stort snapseudvalg ( mange svenskere kommer der) og kan man leve med lydniveauet og den minimale plads, er der ikke mange frokostrestauranter som matcher dette sted.
Det var 3. eller 4. gang jeg var her - og jeg kommer igen ! "

" Du har åbenbart oplevet stedet som et ekstraordinært godt spisested (6 stjerner) igennem flere år - og ved adskillige besøg...men

Hvorfor har du så ikke lagt en anmeldelse før ?
Og hvorfor gør du det så nu ?

Jeg synes desværre at det virker uvederhæftigt at komme med en 'blank' topanmeldelse, uden at være specifik på flere af de parametre man måler en restaurant på.

Dette kan nemt tolkes som en 'vennetjeneste' mod en restauratør man kender.. og manglen af detaljer understøtter kun den påstand.

Prøv en gang til, Lars - og vær så mere præcis..(bl.a 'kvaliteten er i orden' er da ikke godt nok til 6 stjerner !) "

" Vi/jeg havde arrangeret julefrokost for vores medarbejdere (ca 130 pers.) og vi havde bedt om separate lokaler - hvilket vi selvfølgelig fik.
Egen bar/toiletter/garderobe/bordopsætning/sofagruppe.. plus adgang til det store lokale (med vagt i døren).
Der var intet at udsætte på arrangementet, en stor og velsmagende buffet med mange specialiteter (maden blev rost af næsten alle) og godt øl fra Gourmetbryggeriet. Vi havde alle en fortræffelig aften der og overvejer at gentage succes'en i år.

Til info kan det nævnes at Damhuskroen skiftede forpagter i 2009 og det har betydet et markant løft i kvaliteten. "

" Vi var en ca 15 fra arbejdet (med ledsagere) og havde bestilt deres teatermenu 1. Velkomstdrink var en knastør prosecco (for tør) og vi startede med en helt 'ordinær' rejecocktail. Bevares, friske rejer, men noget ordinær. Hertil en (igen) knastør hvid Garofoli, ikke meget frugt over den.
Stedet er iøvrigt ganske rart, lige foran/ i Frb rådhus.
Så fik vi helstegt okse (4 skiver !) alm. kartofler og lidt asparges. En, egentlig ok ret, dog lige lovlig tung for årstiden.
Hertil en ret tung (og alt for varm) rød Garofoli. Tør og lukket (smag af alkohol og ikke meget andet) På forespørgsel var glas nr 2 køligere og vupti - frugten var der !
Dessert var Rabarberconsommé (ny måde at få rabarber på)
Flinke tjenere, men stilen virker usikker og de har altså problemer med tempraturen på deres vine. Prisen på menuen virker lidt høj for det leverede. "

" Jeg havde booket til 6 personer, til kl 20:30 og vi blev sat i 'herskabsstuen' helt alene, hvilket vi egentlig påskønnede da der var meget larm i selve restauranten. Der gik lidt tid før vi blev serviceret, men så kan man jo studere kortet. Fik endelig bestilt - og så gik der tid igen. Jeg valgte selv sardinerne til forret (med dåse, en sjov gimmick) og de var ganske velsmagende. Der var ikke udelt begejstring over jomfruhummerne. Og så ventede vi lidt igen. Deres hvide Bourgogne blanc var ganske god.
Min hovedret blev deres lammebov og den faldt simpelthen fra benene, smørmør og lækker. Mængden af tilbehør var dog langtfra overvældende (man kan jo ikke, som i Madklubben) selv bestille tilbehør. Vinen Gran Clos 2004 (550 kr) var jeg ikke glad for (annonceret som 'saft og kraft). alt for meget syre og selvom lidt iltning gjorde den lidt bedre, var det en lidt hul oplevelse, ikke mege tfrugt og ingen længde i eftersmagen og ikke prisen værd.
Og så ventede vi igen !
Ved 11-tiden (2½ time efter ankomst) kom så desserter/ost og især ostene var et par store stykker som var hlt ok. Men 3 små forkølede stykker ristede brød til.
Vi sluttede af, cirka 3 timer efter ankomst bl.a med en undskyldning fra en tjener at 'køkkenet var meget langsomt idag'.. det kunne de godt have fortalt os i løbet af aftenen.
De trak dog prisen på vore G & T's ud af den samlede regning
Konklusionen :
(alt for) lang ventetid = 3 stjerner (ud af de 6 mulige)..men,
kvaliteten i måltidet = 4 stjerner så sammenlagt bliver det til 3½ stjerne

Der bør strammes op på kommunikationen - og tilstedeværelsen - fra tjenerne (vi så adskillige ved vort bord den aften)

"

" Det er løgn i din hals 'Mads' - eller hvad du hedder !!
Hvis du har spist her '100 gange' og du giver 6 stjerner - hvorfor har du så ikke anmeldt stedet før ?
Du har tydeligvis noget med restauranten at gøre (fabrikeret anmeldelse) "

" Og hvordan i h.h.h kan du så mene at den kvalitet du omtaler, bør berettige til 5 stjerner ???
Jeg har ALDRIG hørt om en (dansk baseret) 'kinabuffet' som kunne være 5 stjerner værd. ikke engang den som Søren Frank anmeldte i skovriderkroen.
"

" Det er helt forkert at give 6 stjerner på en restaurantoplevelse hvor man selv noterer sig at der har været 'mislyde' ifm samme.
Du skrivr selv at betjeningen ikke var i top.. og så er oplevelsen ikke 6 stjerner værd !
(6 stjerner bør/kan kun gives ved det næsten eller helt perfekte måltid hvor alle ingredienser spiller sammen og HELE oplevelsen er perfekt. Der må ikke være deciderede 'mislyde')
JEG har givet 6 stjerner ifm mit besøg - for det var som vi oplevede det.... "

" @jannik (sidste kommentar fra min side)
Du skriver 'Hvordan kan man forvente, at der følger gratis bagt kartoffel med, når man kun bestiller en gang salatbar'...
Hvis du nu ser på menukortet, vil du se at man kan bestille salatbord som hovedret - og samtidigt står der at til alle hovedretter serveres der (bl.a) en kartoffel..
Så jeg vil mene at FS og/eller Nikolaj er berettiget til en sådan, uden at skulle betale for den.

Hvis man skal beskylde nogen for noget (kunden har vist ret i dette tilælde), er det en god ide at have læst på lektien først !

Derudover finder jeg det underligt at du giver 6 stjerner, på så tynd en anmeldelse - som faktisk slet ikke handler om DIN oplevelse.. det virker som bestilt arbejde "

" @nikolaj.
OG interessant at den gode anmeldelse ALTID kommer fra en som aldrig før har kommenteret... "

" @Ib og Kim J :
Ja hvis det er sandt - og det ser det jo ud til - kan man jo kun gentage : lad ALDRIG dit dankort ude af syne ifm en betaling !
En person i restaurant har kørt en regning igennem på anmelders kort og selv signeret den (det er juridisk dokumentfalsk eller bedrageri).
Der er klart grund til en politianmeldelse - og man kan vel bare sammenligne kortholders underskrift med samme på regning.

PS virker den overwrite funktion altid, også hvis der stadig er forbindelse ? "

" Der er noget som ikke stemmer i denne historie.
For det første : vi snakker om et Dankort, ikke et kreditkort, dvs betaling kan kun finde sted hvis kortejer OK'er handlen i en Dankortterminal, med sin kode. Så hvordan restauratør kan sætte en ekstrabetaling på - uden at kortejer har indtastet kode - , kan jeg ikke se.
Den logiske forklaring må være at kortejer har ikke checket regning ordentligt og 'kartoflen' er så blevet betalt i 1. omgang - og det er ikke i overensstemmelse med historien.
Har vi her en situation med, måske attitudeproblemer (på den ene eller anden side) eller blot en banal misforståelse ? "

" tsk tsk Silas...jeg tror du lige selv skulle lære at stave :
'prøv lære først', 'kan du går mere' osv osv...
Andreas indlæg er relevant.. det er dit ikke ! "

" samme ordvalg som anmeldelse af L. jensen per 13/11... ???
FABRIKERET ANMELDELSE !!!!!
Formentlig begge 2....;-( "

" Til restaurant Amalfi :
I skriver 'Mht. brød, så tilbyder vi ikke gratis buffet af brød. Det er korrekt at vi tilbyder gratis brød den første gang det bliver stillet på bordet, men ønsker folk mere brød kan man bestille mere mod betaling' ....men jeg har da aldrig hørt om et buffetsystem hvor man kun kunne få brød en gang ?
Måske I lige skulle gennemtænke jeres buffet set-up....
Så meget koster brød da heller ikke.
Er det tydeligt annonceret at brød kun kommer (gratis) 1. gang ?
For hvis ikke, ja så er det falsk (mgl) markedsføring

"