AOK

" Min kammerat og jeg spiste på Manfreds i fredags og havde fra starten besluttet, at det var køkkenet og tjenerne, der skulle bestemme aftenens forløb - det var en virkelig god beslutning! Vi fik - udover nogle indledende snacks - 8 retter, hvor særligt en ret med kulmule og én med syltede skalotteløg var et hit. Bedst var dog tataren, som uden sammeligning er den bedste jeg har smagt herhjemme - og andre steder for den sags skyld. Den var perfekt tempereret og de små stykker sprødstegt rugbrød fungerede perfekt sammen med brøndkarsen.

Til de forskellige retter fik vi 6-7 forskellige glas vin, som vores tjener udvalgte og man får godt nok meget vin for pengene! Desuden er det fedt at mærke, at tjenerne virkelig brænder for deres arbejde og vinene, og at det ikke bare er en tilfældig vin, der hældes i glassene. Aftenen sluttede i baren med kaffe og avec, og to meget mætte og veltilfredse gutter.

Hvis man mere er i humør til bøf og en kraftig Barolo findes der de første 20 udemærkede steder i Kbh. og så er Manfreds ikke stedet. Men er man ude efter et sted med fed stemning og innovative retter finder man ikke samme kvalitet for pengene andre steder i byen. Jeg kommer igen meget snart. "