AOK

" Til trods for de svingende bedømmelser og beskyldninger om, at ejerne selv pumpede deres antal af stjerner, så vovede vi pelsen og spiste på Paté Paté igår mandag. Det var en aldeles udmærket oplevelse. Vi var overraskede, men positive over, at man faktisk kan "risikere" at dele bord med andre gæster, men det passer faktisk godt ind i konceptet, hvor de rustikke gamle Kødbys slagterfliser og kødkroge stadig kan skimtes rundt om i lokalet. Maden (onglet, som er oksens nyretapstykke) var absolut lækkert og mørt og tilhørende vine velvalgt omend 75 kr. for et glas vin nok var i den tunge ende. Betjeningen var imødekommende og hjælpsom og vi fornemmede, at der var stolthed og kærlighed til maden. Dem ved siden af sendte deres kød tilbage, fordi de mente, at det var for rødt og måske var det sandt, men præcist for onglet er det vigtigt, at det ikke bliver gennemstegt, da det så bliver sejt og det kunne vi fornemme, at betjeningen på en venlig måde gerne ville gøre opmærksom på... Her tør vi godt vove pelsen en anden gang... "