AOK

" Jeg var for halvanden måned siden på Relæ for første gang sammen med min kæreste. Jeg havde forinden prøvet at gøre mig nogle tanker om, hvad jeg egentlig forventede af aftenen. Havde det været en almindelig aften og valget var faldet på en "almindelig" restaurant, havde mine forventninger gået på, at få en god smagsoplevelse.
Men denne aften på Relæ kom jeg frem til, at med denne slags restauranter handler det måske ikke kun om, at få en smagsoplevelse, men ligeså meget om at blive udfordret smagsmæssigt og at overskride nogle grænser. Og ikke nødvendigvis om at blive mæt eller forvente, at det bliver det mest velsmagende måltid man har oplevet.

Jeg valgte kød-menuen med langtidsbagte jordskokker, oksetartar med muslinger, bintje med kærnemælk, svinekød med kål og torskerogn, og jordskokmousse. Det var ikke alle retterne, jeg var lige begejstret for, men jeg syntes det var rigtig fedt at spise noget, jeg aldrig selv ville finde på at lave, samt noget, jeg normalt aldrig ville sætte tænderne i (oksetartaren).
Det var en fed, udfordrende og grænseoverskridende aften, og Relæ levede helt op til mine forventninger!
Man skal være klar på en anderledes oplevelse, så bliver man ikke skuffet! :D "