AOK

" To medspisere og jeg skulle besøge etablissementet en tirsdag aften. Jeg reserverede forud og modtog bekræftelse både på mail og SMS, det fungerede fint. Ved res. bad jeg om et bord et diskret sted da vi skulle diskutere noget hemmeligt. Den slags borde findes ikke: bordene står meget tæt og akustikken er ikke for god, så man skal tale højt og må regne med at nabobordet kan høre hvad man taler om - og vice versa, så det er næppe her man skal komme til et hemmeligt tête-a-tête. Vi bestilte svinekæber med rødbede og dagens ret. Dertil en på vinkortet fremhævede chardonnay. Vinen kom hurtigt, var fint afkølet, men lige rigeligt mineralsk. Dertil også lidt sød, hvilket passede fint til den kraftige vintermad. Svinekæberne var lækre og møre, rødbede-garnituren var velsmagende, men der var ikke ret meget af den. Det var der så til gengæld af hovedretten: noget oksekød (bov tror jeg) der havde simret så det var supermørt. Dertil kartoffelmos, søde bagte gulerødder og ditto pastinakker. Det var lidt mormor-agtigt men delikat, og ikke for dyrt til 135 kr. Forretten kostede vist 80 kr og vi sluttede af med en chokolademousse med braiserede ananas til 60 kr. Desserten havde været bedre uden ananas, men all right, man havde forsøgt med et frisk pift. Betjeningen var veloplagt. Ved reservationen var blevet gjort opmærksom på, at vi kun havde bordet fra kl 18 til kl 20, og vi var da også færdige da kl. var ti min. i otte, uden at vi på nogen måde havde haft følelsen af at vi skulle skynde os. Jeg skulle dog nok have brugt lidt mere tid på at vælge vin, da den valgte var for dyr i forhold til kvaliteten, og i forhold til det udvalg af vine man kan se i restaurantens vinrum, så tror jeg, at man kunne have valgt bedre. "

" Min medspiser og jeg besøgte etablissementet en mandag aften. Jeg havde forud elektronisk reserveret bord, og det fungerede upåklageligt. Vi fik 3 retters delikat mad. Det var rigtig lækkert og smukt anrettet. Jeg er ingen grovæder men en voksen mand og vil dog sige, at den hovedret med kalv jeg valgte, indeholdt for lidt kød. Jeg tror kun at der var ml 100-150 gr. kalvekød og det er ikke nok til en voksen mand. Jeg skulle have valgt oksehøjreb - 300 gr. til en beskeden merpris på 51 kr. Jeg bad om at pommes fondant blev udskiftet med pommes frites, men fik i stedet ovnbagte kartofler. Pommes frites skal være friturestegte, det ved alle. Anyway: også de ovnbagte kartofler smagte fint. Vi delte en flaske tilpas afkølet gewürzraminer til 345 kr - vinkortet er velassorteret og fornuftigt prissat. Betjeningen var meget venlig og professionel, lokalerne superhyggelige en mørk december aften, og jeg kommer gerne igen. "

" Jeg genbesøgte etablissementet en lørdag aften inden teatret. Havde forinden forsøgt at reservere bord, men det kan man åbenbart ikke. OK, fair nok. Ankom med 3 venner og fandt hurtigt bord. Vi bestilte mad til 4 og tilhørende drikkevarer og maden kom indenfor acceptabel ventetid. Serviceniveauet var generelt højnet og der var flere bartendere på arbejde end jeg har set længe og de var både behagelige og indstillede på at yde service. Jeg fik en Oscar burger som smagte udmærket. Dertil en flaske udmærket Riesling, fornuftigt prissat til under 300 kr. Efter teatret kom vi tilbage og fandt en næsten fuld bar. Dette til trods blev vi hurtigt ekspederet og aftenen forløb ganske fornøjeligt. Jeg glæder mig over, at standarden generelt er steget - og denne gang så forholdene på herretoilettet fornuftige ud - og kommer gerne igen. "

" Jeg reserverne bord online, det fungerede fint og det blev på helt fair vis gjort opmærksom på at vi havde bordet fra kl 18.45 til 20.45. Vi ankom, blev taget imod og anvist bord, helt fint. Bordet var dog halvanden meter fra døren så der kom mange kolde sus i løbet af aftenen og bordene står så tæt at vi havde udmærket underholdning af pigernes samtale og betragtninger over mænd fra bordet v siden af. Men All right: med mange borde holdes priserne nede. Det var da også ganske billigt. Vi nød en teater-menu bestående af en del blandede retter hvoraf specielt cevichen bør fremhæves. Det smagte alt sammen meget godt, men portionerne var minimalistiske. Jeg er ingen grovæder men en voksen mand, og jeg kunne uden problemer have spist det dobbelte af hvad der blev serveret. Det hele smagte dejligt men det er en flad fornemmelse at gå fra en restaurant og ligefrem glæde sig til man kommer hjem til sit eget køleskab. Vinlisten er begrænset men fornuftigt prissat og betjeningen upåklagelig - omend på svensk eller norsk (hvilket man oplever på mange restauranter i Kbh). "

" Min medspiser og jeg indtog en 8 retters menu på The Paul en fredag aften. Medspiser nød vinmenu. Jeg selv fik tilhørende juicemenu. Vi ankom til tiden og blev vist hen i lounge-området mens vores bord angiveligt blev "gjort klar". Hvorfor det ikke var klart da vi kom sv.t. tidspunktet for vores reservation, forstår jeg ikke. I loungeområdet ventede vi 20 min. før 1. ret blev serveret, det var rigeligt længe. I de 20 min. blev vi præsenteret for menukortet, der i øvrigt kun haves på engelsk. Der er kun den samme menu, så det var ikke nødvendigt med 20 min. for at bestemme sig. Vi blev ført hen til vores bord hvor vi indtog de efterflg. retter. Bevares, det smagte da udmærket, men til en pris på knap 900 kr. forventer jeg både noget ekstraordinært og at blive mæt. The Paul skuffede på begge parametre. Jeg gik halvsulten fra bords! Dertil kommer flg.: Juicemenuen er ganske enkelt for dyr: 395 kr. Til den pris får man 4 forskellige slags juice, alle serveret i et kvantum mindre end 1 dl., og der er kun genopfyldning på det ene glas. Vi havde bestilt danskvand til middagen og vandglassene blev da også løbende fyldt op - beklageligvis flere gange med mineralvand, altså uden brus. Da vi skulle betale, fremgik det af regningen af vi havde fået 2 glas champagne som aperitif, hvilket vi ikke havde. Endvidere blev menuerne faktureret til en stk.-pris på kr. 895 selvom det af menukortet fremgik at prisen var 875 kr. Jeg påpegede begge dele, hvorefter tjeneren undskyldte og gik med regningen for blot at returnere med en ny regning hvor aperitif var trukket fra men prisen for menuen stadig den forkerte. Jeg påpegede atter, at menuen var faktureret til kr. 895, selvom der stod 875 kr. på menukortet. Hertil svarede den unge dame blot: "Jamen, den koster altså 895 kr". Den forskel på 2 x 20 kr er en mindre detalje rent økonomisk, men attituden er beklagelig.
Nu står etablissementet jo foran lukning. Jeg beklager ikke dette, da jeg ikke overvejer genvisit. "

" Jeg har tidl anmeldt Vespa efter 2 besøg. Nu har jeg imidlertid været der 3. gang - og blev fælt skuffet. Vi havde købt billet til "spis" konceptet. En travl torsdag aften, alt for travl. Kun 2 serveringspiger og maitre selv viste sig at være alt for lidt. Det var en forudbestilt menu, primo var kold antipasta, alligevel ventede vi knap 40 min. før første ret blev serveret. Senere secondo cannelloni der var ok, kødet smagte dejligt men min medspisers kød var kun lunkent. Der gik alt for lang tid mellem at retterne blev serveret pga for få personaler, dette medførte, at bordene ikke blev færdige til næste ombæring og dermed kom næste hold gæster til at stå rundt omkring i restauranten og vente. Slutteligt må jeg tilslutte mig andres synspunkter om, at portionerne ganske enkelt er for små til en voksen mand. M.a.o.: Vespa er kvalt i egen succes: det er blevet så populært, at man tager mod for mange bookninger i forhold til, hvad der er af serveringspersonale. "

" Min medspiser og jeg spiste på The Red Box en torsdag aften. Forudgående reservation uden problemer, bordet var klart da vi kom og vi blev venligt taget imod. Tjener og restaurantchef kredsede opmærksomt (men ikke forstyrrende) omkring os. Menukortet er overskueligt og vinkortet fint og ganske fornuftigt prissat. Til forret nød vi 5 små kinesere. Husker ikke, hvad det var, men lækkert var det og blev præsenteret kort og præcist (fremfor andre steder hvor der forelæses hele minutter om retterne). Fik lækkert og supermørt oksekød til hovedret. Har fået kobe-kød i Japan, og kødet på Red Box nærmede sig i kvaliteten - superlækkert. 2 retter for 249 kr pr næse og en fl. hvidvin til 300 kr (var det vist), et fund for pengene. Stemningen i restauranten er intim men ikke mere end at man kan sidde uforstyrret og samtale uden at andre kan overhøre samtalen. Decor er supergennemført og lækkert. Jeg spiser rigtig mange måltider ude, dette var absolut i den bedste ende og billigt kvaliteten taget i betragtning. Kommer helt sikkert igen. "