AOK

" Fødselsdagen skulle fejres på Herman med en middag for 2. Michelinstjernen forpligter og forventningerne var derfor høje. De blev til fulde indfriet! Der er så meget fantastisk at fortælle om vores aften, men vil her kun nævne nogle få højdepunkter. Betjeningen var afpasset, høflig, tilstedeværende - uden at være for højtidelig. En sommelier var blandt bordene hele tiden og hun kunne selvsagt fortælle mangt og meget om vinene, men også om retterne. Retterne var super smukke og kreative. Jeg vil fremhæve en æbelskive med bacon - lyder banalt, men det var en utrolig smagsoplevelse. Vinen var super lækker, primært fransk bourgougne, men også en tysk hvidvin blev det til. Alle selvfølgelig og tydeligvis valgt specifict til at komplementere de enkelte retter. Alt vin og alle retter blev serveret med en uforlignelig timing. Det er dyrt at spise på Herman - men det er alle pengene værd! "

" Knap så velbevandret i det italienske køkken var jeg i lørdags på Famo metro ved søerne.

Super fed beliggenhed og indretningen var også rigtig flot og rå. Efter at være blevet taget godt imod blev vi vist ned i kælderen til vores bord. Trappen herned var udført i råt jern og fremstod som det øvrige interiør derfor råt, men hyggeligt.

Vi blev hilst velkommen af stedets ejer og herefter gik det løs med maden. Vi skulle have 4 retter for 400 kr. Vi startede med Antipasti som desværre blev serveret lidt oveni hinanden. Tjeneren oplyste at køkkenet var hurtig denne aften?! Da vi spiste 2 sammen blev alt serveret på 1 tallerken, hvorfra vi skulle dele det ud på vores tallerkner. En lidt pudsig og primitiv måde at spise på, men muligvis italiensk skik. Jeg foretrækker dog at råde over min egen tallerken. De 'øvrige retter bestod af pasta, linser, jordskokker, chilipølse og andre italienske specialiteteter.

Betjeningen var knap så vidende men serviceminded, venlig og imødekommende.

Jeg synes helhedsoplevelsen var pengene værd, omend jeg nok er mere er til et andet "køkken". Små 4 stjerner.

H.C. "

" Firmaturen gik i torsdags til Wallmans Saloner. Jeg havde ingen forventninger til arrangementet, men tænkte at det nok var lidt ligesom Mama Mia i Tivolis koncertsal - og så indflettet lidt mad.

Pris: ca. 600 kr. for mad + et beløb for drikkevarer. Maden var ok - eller faktisk temmelig god taget i betragtning af at der blev serveret mad for 200 - 300 mennesker samtidig. Vinen var en kedelig sydamerikansk merlot, der var lidt skarp.

Underholdningen var intet mindre end fantastisk og passede meget mere til min smag en Mama Mia. Der var fart på fra start til slut med dygtige dansere og sangere, der fremførte hits fra Michael Jackson, Aqua, Katy Perry osv. Rigtig flot og professionelt show. Det bedste var dog duoen Jessie og Jecko, der er et rigtig gøgler par. Hun svingede sig i løbet af aftenen rundt i 5 - 10 meters højde hen over publikum i en trapez, mens kæresten gøglede på forskellig vis mens han lavede gak og løjer med publikum.

Alt i alt en helhedsoplevelse som der ikke er så mange muligheder for at få i KBH. Det er dog ikke så egnet til at tage ind og spise med kæresten. Super til firmaarrangement eller lignende. "

" Vi var 3 gutter på scarpetta, hvor vi alle fik 5 retters menuer. Det kostede ca 350 kr pr næse hvilket jo må siges at være særdeles billigt. Det var der en grund til. Der var nærmest ingen kød i retterne og i en af vore supper var jeg så heldig at få 3 stykker skalddyr, mens min kammerat måtte nøjes med 0 stykker. Jeg forbarmede mig, men det var selvfølgelig langt fra ok. Vinene var gode og kraftfulde og stedet er fint hvis man ikke helt ved om man skal på Jensens bøfhus eller prøve noget italiensk. Gourmet er det dog langt fra. "

" Jeg husker tydeligt mit indtryk da jeg første gang var på Boheme i 2010. Store flotte, velanrettede og veltilberedte portioner, serveret i en uformel atmosfære af travlhed og snakken ved bordene.

Det var helt samme oplevelse vi havde den 1. april 2011. Jeg fik stenbidderrogn på vaffel til forret. Hertil et glas Chablis. Flot anrettet, velsmagende, og så var der rigeligt.

Til hovedret fik jeg en Tournedos stegt som peberbøf. Mediumrare. Det var nærmest en stor knytnæve, der lå på tallerkenen foran mig. Perfekt stegt. Ikke branket, ikke rå, men bare helt igennem mediumrare som jeg elsker det. Kødet var derudover mørt. Til tournedos´en bad jeg om et glas kraftig fransk vin. Tjeneren håndplukkede herefter en flaske, der normalt ikke sælges pr. glas. Sådan. Der kunne gives flere eksempler på det overskud og den tjensvillige facon stedets tjenere har, til trods for at der er rigtig travlt. Vi følte os ikke forsømt.

Til dessert fik jeg en række forskellige oste. Hertil en Krenkerup dobbelt Bock øl. Ostene var flot anrettet med lækkert tilbehør. Ikke alle oste var dog lige spændende.

2 personer x 3 retter + lidt vin og sodavand: 1084 kr.

Det kan gøres lidt billigere andre steder i byen. Det kan bare ikke gøres ligeså nærværende, ligeså veltilberedt eller lige så velanrettet. Her får du bare en god aften.

H.C. "