AOK

" der bliver skrevet"Af kvalitet"... Jeg har ikke personligt smagt Strangas' macarons men det er så sandeligt rigtigt at ingen før har lavet dem af ordentlig kvalitet. Heller ikke La Glace... tror faktisk lige jeg vil svinge ned og teste dem nu! "

" Nej Steven... Det er ikke mit job(Tjener). Men jeg mener bare at det både er i gæsten og tjenerens og restauratørens interesse, hvis maden koster mindre mod at der så gives lidt flere drikkepenge. Det vil give mere motivation, billigere måltider og et bedre incitament for den ikke-faglærte tjener til at gøre din aften bedre.
Og NEJ... restaurationsbranchen er ikke ligesom andre brancher. Det kan ikke sammenlignes med f.eks at bestille tegninger hos en arkitekt eller at få fikset vandrørene derhjemme. Jeg synes det er lige så langt ude at man skal betale for firmabiler og alt muligt andet når man bestiller en håndværker. Men det kan ikke sammenlignes med drikkepenge.
Der er rigtig mange der går ibyen KUN armeret med deres betalingskort. Og tjenere og bartendere hører gang på gang den der... nå ja jeg har kun mit kort så du får lidt næste gang... WUT? Der skal da også være en mulighed for at give drikkepenge selvom man betaler med kort? Det synes jeg i hvert fald som gæst når jeg går ud. Får jeg dårlig betjening giver jeg intet eller næsten intet. Men får jeg en betjening der er den forventede standart eller bedre giver jeg altid drikkepenge! Og det burde du også gøre... Er du klar over hvad aftenens og nattens servicepersonale skal finde sig i? Mange søde og flinke mennesker, men så sandelig da også mange i den modsatte grøft! Så den der med at tage det hele med et smil virker bare ikke når man står med 25 stive slipsefolk, har serviceret dem i 5 timer efter bedste formåen og så får et firma-kreditkort og et klap i måsen virker ikke for de fleste... "