AOK

" Jeg fik endelig prøvet Acquamarina og oven i købet en uge før de skifter koncept til økologisk trattoria.

Det var i forbindelse med dinningweek. Den 3 retters menu til 200 spir, efterlod mig med en stor lyst til at komme tilbage og se hvad De serverer til normale kuvertpriser.

Hele vinkortet på omkring 40+ artikler kan købes på glas og vi fik 2 glas grechetto-Chardonnay på tjenerens anbefaling.
To velskænkede glas til 85 kr stykket fra en flaske som kostede 780,- i kortet.
Det må siges at være logistik i forbrugerens favør.

Jeg er stor fan!
"

" Tak for din tilbagemelding Birthe-Marie.
Det lyder godt nok som om i havde en uheldig oplevelse den pågældende aften. Det beklager jeg på mine egne og de andre tjeneres vegne.

Nu ved jeg ikke om du tidligere har været inde hos os og spise og er blevet betjent af en af brødrene.
men det er ihvertfald vores målsætning at yde en madoplevelse, hvor man føler sig veltilpas og imødekommet helt i brødrenes ånd.

Jeg håber i giver os en chance til i fremtiden, for det i oplevede stemte overhovedet ikke over ens med det vi gerne vil levere.

Mvh. Bjarke "

" ...et glas cava til 40kr glasset, find et sted der har en bedre pris så skriver jeg gerne en hel kommentar til prissætningen af vinene...
Mvh Bjarke "

" Hej Lis. uden at være sikker så tror jeg du har misforstået Konceptet. Oysters & Grill forsøger at levere en gedigen god mad oplevelse til en meget konkurrence dygtig pris. Da du gik der fra var din regning sikkert det halve af hvad den ville have været på Aquamarina eller en 1/4 Del af hvad du måtte slippe for en tur på krogs fiskerestaurant.
Hvis pris niveauet ikke spiller nogen rolle for dig så kan du udentvivl få en bedre oplevelse på andre af de gode skaldyr & fiske steder i KBH. Men hvis du forventer Michlin service på et sted med 500,- som kuvertpris så er du gået galt i byen.
Oysters er i min mening et hyggeligt sted hvor man selv skænker sin vin ikke forventer at tjenerene er faglærte eller sommelier. Maden er god og til en pris hvor man stort set ikke kunne lave det billigere selv.
Måske er vi uenige, men det er min holdning
Håber du gir det et forsøg mere med de rette forventninger.
Mvh. Bjarke
"

" Hej Birthe-Marie. Jeg stod selv for halvdelen af betjeningen i spisekøkkenet den pågældende aften, sammen med en kvindelig tjener. Og jeg havde selv en opfattelse af at alle de besøgende havde været glade og tilfredse. Kan du ikke præcisere hvad der var gået galt? for vi er en ny forretning, som ikke er færdig udviklet. så vi er meget glade for feed back.
Hilsen Bjarke "

" Der ligger ikke en Mash i Skovshoved, ihvertfald ikke endnu.
Derimod er der en på Skovridderkroen i Charlottenlund. "